樟城仲夏至，荔香漫全城。6月18日，2026东莞荔枝嘉年华在樟木头滨河公园体育馆盛大启幕。作为深耕荔枝宴多年的樟木头三正半山酒店受邀亮相活动现场，带来专属创意荔枝宴，凭借匠心美味和雅致造型收获全场好评。

东莞市委常委、宣传部部长刘光滨致辞

      本次活动中，酒店携观音渡宝绿、荔枝虾球、半山三宝素捞起三道特色荔味菜品惊艳登场。菜式甄选新鲜荔枝鲜果入馔，深度融合莞邑本土饮食文化，打破传统吃法，以创意口感、精致造型打造专属岭南夏日风味，一亮相便牢牢吸引全场目光。现场市镇领导、媒体嘉宾及市民纷纷驻足观赏、拍照打卡，对酒店荔枝宴的创意与口感给予高度认可。

樟木头镇领导一行现场参观

      当日上午启动仪式圆满落幕，傍晚时分，生物学博士、华大集团CEO尹烨空降现场，为东莞荔枝及特色产业链倾情打call，开启东莞荔枝公益助农直播。作为本地荔枝产业链特色餐饮代表，樟木头三正半山酒店荔枝宴重磅亮相直播间。

      开播伊始，尹烨老师便被颜值与质感兼具的荔味佳肴吸引，主动与菜品合影留念。直播过程中，他逐一品鉴三道特色荔枝菜品，结合专业知识对食材搭配、风味口感进行细致科普与点评。

      品尝半山三宝素捞起时，尹烨老师由衷称赞：“整体口感很清爽，选材十分地道。苦瓜口感脆嫩，几乎没有苦涩味，搭配荔枝的清甜刚好中和余味，再加上软韧的豆皮，层次非常丰富，夏日吃起来清爽解腻。”

      针对荔枝虾球，他也给出了专业又生动的点评：“从视觉和食材搭配来看，荔枝的红润色泽，刚好呼应了虾肉中铁元素的自然红亮，搭配点缀的青绿荔枝与鲜柠，整道菜色彩协调、颜值出众，色香味俱佳。”同时，他还风趣化用诗句互动：“日啖荔枝三百颗，顺便再吃五十只虾。”幽默有趣的发言瞬间点燃直播间氛围，刷屏不断，让全网网友深度认识了东莞特色荔枝宴，进一步打响了本土荔味美食名片。

      6月19日，作为2026年荔枝旅游文化嘉年华系列活动之一，樟木头金河社区举行“观音绿”开摘活动，现场麒麟欢腾、锣鼓喧天，一场以“绿韵荔乡·麒麟献瑞”为主题的麒麟展演活动在此同步举行，为表彰樟木头三正半山酒店在荔枝产业的积极作为，樟木头政府特向其颁发了“助农优秀企业”荣誉牌匾。

      接下来，围绕荔枝开展一系列主题活动将在樟木头三正半山酒店举行，其中，6月23日，将举行“观荔绿韵·投资樟城”重点企业品荔交流活动；7月中旬，将举行2026年荔枝美食职工职业技能大赛。通过系列主题活动，打造特色荔枝文化。

      一直以来，樟木头三正半山酒店立足樟木头特色荔枝资源，深挖岭南荔枝饮食文化底蕴，持续深耕荔枝宴席的研发与创新。酒店始终坚持鲜果现做、匠心调味、风味原创，打破荔枝单一鲜果销售的传统模式，有效延伸农产品餐饮附加值，以餐饮力量赋能本地农文旅融合发展。

      本次借力东莞荔枝嘉年华官方平台，酒店荔枝宴实现线下口碑、线上流量的双重出圈，不仅收获了政企、市民的广泛认可，更借助全网传播热度，进一步擦亮了樟木头三正半山酒店特色荔枝宴专属品牌，彰显了本土酒店的匠心与担当。