在8月8日举行的“寻味东莞•百味绽放”东莞餐饮8•8消费节暨2025寻味东莞美食推荐榜发布仪式上，塘厦三正半山温泉酒店凭借卓越的菜品创新与优质服务，一举斩获多项重量级奖项，充分展现了酒店在东莞美食文化传承与创新方面的突出贡献。

      本次盛会由东莞21家行业协会联合主办，吸引了近千名餐饮行业精英、名厨大师、供应商及美食爱好者共襄盛举。活动现场发布了备受瞩目的“2025寻味东莞美食推荐榜”及“东莞餐饮50强”榜单，全面展示了东莞餐饮业的蓬勃发展态势和深厚的地方美食文化底蕴。

      西餐厅与国际美食双星闪耀

      塘厦三正半山温泉酒店沙利文西餐厅凭借其出色的经营表现和顾客口碑，荣获“人气餐厅”称号。该餐厅的招牌菜品“巴西香草烤羊排”更是一举夺得“招牌美食奖”。这道菜品精选优质羊排，巧妙融入巴西特色香草风味，经过精心烹制，外皮呈现诱人的金黄酥脆，内里则保持鲜嫩多汁的完美口感。香草的独特芬芳与羊肉的鲜香相得益彰，为食客带来层次丰富的味觉享受，赢得了广大顾客的高度赞誉。

      中餐厅传统创新并重

      汉宫中餐厅则凭借其深厚的中式烹饪功底，荣登“东莞餐饮50强”榜单。餐厅的两道招牌菜品更是表现亮眼：“堂做香茅焗老虎斑”荣获“钻石名菜奖”，“长白山参汤小笼包”摘得“钻石名点奖”。“堂做香茅焗老虎斑”采用现场烹饪的方式，将东南亚特色香茅的独特香气完美融入鲜嫩的老虎斑鱼肉中，呈现出色香味俱全的精致粤菜典范。而“长白山参汤小笼包”则以长白山人参精心熬制的汤汁搭配优质土猪肉为馅料，配以薄而有韧性的外皮，一口咬下汤汁四溢，既鲜美无比又兼具滋补功效，充分体现了中华美食“药食同源”的养生智慧。

      持续创新推动美食文化发展

      塘厦三正半山温泉酒店此次在“2025寻味东莞”活动中取得的优异成绩，不仅是对其餐饮服务品质的充分肯定，更是对酒店在传承与创新东莞美食文化方面所做努力的高度认可。

      酒店相关负责人表示，未来将继续以美食为媒介，深化餐饮与文旅、康养产业的融合发展，不断创新菜品和服务，为食客带来更多高品质的美食体验，为东莞美食文化的繁荣发展贡献更多力量。