为进一步提高酒店员工服务技能，激发全员工作热情，打造卓越团队，并贯彻集团“强化内力，练好内功，增强酒店竞争力”指导思想，实现“员工与酒店共营共赢”、“品质与经营双提升”的目的，3月10日以来，塘厦三正半山温泉酒店举行了对客服务部门服务技能大赛，并在4月27日举行了竞赛闭幕式，为获奖者进行了隆重表彰。

盛小超总经理为获奖者颁奖

本次对客服务部门服务技能竞赛共有十六个比赛项目，除了传统的中式宴会摆台、西式宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制、前台接待服务等项目外，还针对不同部门的特点，增加了中厨特色厨艺、西厨特色厨艺、蛋糕装饰及甜品制作、创意食材雕刻、切菜刀工、温泉服务、室内康乐接待服务、预订及带客入座服务、接转电话及酒店产品知识、托盘操作、带客上房服务等比赛项目，以让更多员工参与竞赛，提升技能。经过前期部门专业细致的赛前训练，3月10日开始，各部门陆续组织内部进行初赛，经过激烈的角逐，最终有79名选手进入第二阶段的决赛。

在4月26日举行的决赛中，选手们以饱满的热情，专业的态度呈现了一场高水平的竞赛，充分展现了酒店员工良好的职业素养与专业的服务技能。经过一天的角逐，优胜者脱颖而出，各比赛项目冠亚季军一一揭晓。

4月27日，酒店隆重举行了本次技能竞赛闭幕式。活动开始之前，酒店总经理盛小超带领各部门负责人，特别在现场为同事们发放了4月份提前超额完成经营收入预算的奖励红包，鼓舞大家在2、3、4月份超额完成收入预算的基础上在5月份再创佳绩。

随后，在全体合唱三正之歌《依托》的豪迈歌声中，16支参赛队伍昂首挺胸，整齐有序地走上舞台，展示了各自的专业风采。酒店人力资源部特别制作了本次竞赛视频，将竞赛中选手们的精彩表现尽情呈现给现场同事。在隆重的颁奖仪式上，各个项目的获奖者分批走上舞台，酒店领导逐一为他们颁发了荣誉证书，并号召所有同事向他们学习。

在总结讲话中，盛总表示，历时近两个月的技能竞赛顺利且富有成效地开展，不仅锻炼了团队，展示了专业风采，而且提升了团队士气。服务技能竞赛追求的是优异品质，而品质源于我们的态度、能力与习惯。获奖的同事正是因为他们有着坚定的态度、坚韧的力量和良好的习惯，才呈现出有品质的产品、有温度的服务。今年塘半致力于“积极作为强特色，齐心协力创佳绩”，这更离不开我们对品质的孜孜追求，高品质的服务和产品是我们强特色的基础、创佳绩的保证。

为了实现酒店的高品质目标，盛总要求：一是管理者要认识到自己肩负的责任。工作中难免会出现一些问题，对此我们要勇于面对现实，避免抱怨，多想办法，要合理利用好现有的人力、物力资源，处理好出现的问题，做好管理者应做的工作；二是要全员参与。作为职业人，一定要用职业人的标准严格要求自己，练好内功，让自己变成一个更有价值的人，并在具体服务工作中不断为客户创造价值；三是要以顾客为关注焦点。品质建设不是为了品质而去追求品质，追求品质是希望得到客户的赞赏，并最终乐于选择到我们酒店消费，所以我们所有的工作都要以顾客为导向。

本次技能竞赛充分展现了酒店的专业形象和员工的素质风采，在酒店内起到很好的示范作用。酒店各部门以此为契机，大力开展内部服务岗位“练兵”，达到了“以赛促训，以点带面，共同提高服务技能”的目的。按照酒店今年的相关计划，在9月份，酒店还将举行二线保障部门的服务技能竞赛，以进一步提升酒店二线保障部门员工的职业态度和工作水平。